Фермерство в Украине

Удобрение. Черная смородина отзывчива на удобрения, и при правильных их дозах и соотношениях ее урожайность повышается на 30—50%. Однако в молодом возрасте она чувствительна к высоким концентрациям растворов, и в это время много минеральных удобрений под нее не вносят.

При хорошей предпосадочной заправке почвы в первую вегетацию растения можно не удобрять. Небольшое количество азотного удобрения можно дать в фазу начала роста и наиболее сильного развития побегов путем некорневых подкормок моче­виной 0,3%-ной концентрации.



Начиная со второго года жизни черную смородину следует удобрять минеральными смесями не менее трех раз за лето: ранней весной по тающему снегу или перед первой обработкой почвы, в фазу начала сильного роста побегов и налива завя­зей, после сбора урожая при интенсивном морфогенезе почек и подготовке растений к зиме.

Минеральные удобрения вносят как в сухом, так и в жидком виде, растворив их в воде. При составлении минеральных сме­сей следует иметь в виду, что в первой половине лета сморо­дина нуждается в значительных количествах азотных удоб­рений, а во второй — в калийных и фосфорных. Учитывая от­рицательное отношение смородины к хлору, калийную соль и особенно хлорида калия целесообразно заменять серно­кислым калием, калийной селитрой, кали-магнезией и др. Хорошим видом калийного удобрения, лишенным хлора, является древесная зола. Азотные удобрения — наиболее под­вижные и быстродействующие; фосфорные и калийные менее подвижны, они закрепляются почвой и усваиваются расте­нием постепенно. Азотные удобрения благоприятствуют росту листьев, стеб­лей, ягод, корней; фосфорные и калийные ускоряют созрева­ние ягод, способствуют лучшему вызреванию древесины и под­готовке растений к зиме.

Выбор участка. При выборе участка под черную смородину следует учитывать требования этой культуры к условиям внешней среды. Ее можно сажать на ровном участке или на небольшом склоне (не более 5°). В условиях сильного затенения растения смородины развиваются хуже и урожаи снижаются. Небольшое частичное затенение она переносит хорошо. Непригодны для черной смородины пригорки или блюдцеобразные понижения рельефа, где часто бывают холодные сильные ветры или куда при понижении температуры стекают­ся холодные массы воздуха. На таких участках при поздне- весенних заморозках повреждаются ее цветки. Черная смородина произрастает на самых различных поч­вах при условии их высокого окультуривания (регулярного рыхления, внесения большого количества органо-минеральных смесей, обогащения влагой и т. д.). Она относится к куль­турам, отрицательно реагирующим на избыточную кислот­ность почвы, и на очень кислых почвах (рН ниже 4,5) разви­вается плохо. Уровень грунтовых вод не должен быть выше 1 —1,5 м от поверхности почвы. Подготовка почвы. Почву на участке готовят не позже чем за один-полтора месяца до посадки.

Черная смородина размножается семенным и вегетативным путем. Для получения саженцев на плодоношение пользуются преимущественно вегетативным способом, потому что у черной смородины, как и у других ягодных культур, из семян полу­чаются очень изменчивые гибридные растения. При вегетатив­ном размножении применяют отводки, зеленые и одревеснев­шие черенки.

Перед закладкой отводков в почву под кусты вносят одно-два ведра торфа или перегноя, затем тщательно ее пере­капывают, разбивая комки, и разравнивают граблями. Для отводков обычно используют однолетние прикорневые и дву­летние ветви, расположенные по периферии куста. Выбранные ветви осторожно пригибают к земле и укладывают в канавки глубиной 5 см, пришпилив их к почве крючками, изготовлен­ными из развилок ветвей любого дерева. Канавку с уложенной в нее веткой засыпают землей. Верхушку отведенной ветки обрезают на четыре-пять почек для усиления роста побегов из боковых почек. В течение вегетации отводки 2—3 раза оку­чивают землей или ее смесью с перегноем или торфом. Почва около отводков должна быть рыхлой и чистой от сорняков. Во время укоренения отводков ведут активную борьбу с вреди­телями и болезнями. 2—3 раза за лето отводки подкармливают слабым раствором минеральных удобрений (на 10 л воды — 25 г простого суперфосфата, 10 г калийной соли и 15 г аммиач­ной селитры). Минеральные смеси заменяют разведенной на­возной жижей (пятидневный настой из одной части навоза и трех частей, воды разбавляют трехкратным количеством воды).

Ведущими районированными и перспективными

сортами черной смородины

являются следующие:



Память Мичурина. Выделен в ЦГЛ имени И. В. Мичурина из гибридного фонда И. В. Мичурина. Высокоурожайный сорт очень раннего срока созревания. Ягоды среднекрупные, кисть ровная по размеру и созреванию ягод. В каждой кисти по 8—12 ягод. Вкус ягод приятный. Требователен к влажности почвы и воздуха. Сорт устойчив к смородинному почковому клещу и реверсии. Районирован в Астраханской, Белгородской, Волгоградской, Кировской, Липецкой, Московской, Псковской, Тамбовской областях, на Украине, в Казахстане и др.



Голубка. Высокоурожайный и зимостойкий сорт; срок созрева­ния — среднеранний.

Ягоды кисловатые, слегка вытянутые, с сизым восковым налетом, не очень крупные. В кисти семь — девять ягод. Сорт весьма устойчив к смородинному почковому клещу и реверсии. Районирован : в Алтайском крае, Архангельской, Брянской, Владимирской, Волгоградской, Иркутской, Калинин­градской, Кемеровской, Ленинградской, Московской, Новоси­бирской, Омской, Пермской, Тамбовской областях, а также в Белоруссии, Литве, Латвии, Эстонии, Казахстане, Армении и др.

Пчеловодство дает народному хозяйству высокоценные продукты мед и воск, также широким спросом пользуются маточное молочко, пчелиный яд, прополис. Хочется отметить, что в связи с уменьшением количества диких насекомых-опылителей главную роль в опылении энтомофильных культур играют медоносные пчелы (Apis mellifera L). Товарную продукцию и полноценное опыление растений могут давать только здоровые пчелиные семьи. Большой урон пчеловодству наносят инфекционные заболевания пчел. Например, каждая пчелиная семья, пораженная гнильцом, теряет за сезон 6 кг меда и 0,3 кг воска.
У пчел имеется антимикробная система, тем не менее в некоторые личинки микроорганизмы попадают от взрослых особей с пыльцой и пищей, контаминированной микробами. Обычно эти контаминанты удаляются после дефекации в конце периода личиночного питания до окукливания. Состав микрофлоры пищеварительного тракта пчел зависит от пыльцы и нектара, но также является следствием взаимодействия пчел внутри улья. Организм взрослых пчел содержит грам-положительные, грамотрицательные и грам-вариабельные бактерии, грибы, а при некоторых обстоятельствах — дрожжи.
Несмотря на то что микробиоценоз пчел изучался частично по сезонам года, однако исследований, касающихся данного вопроса относительно поколений пчел, нарождающихся весной и летом, немного.

Поилки, кормушки, прочий инвентарь и оборудование обязаны подходить виду и возрасту птицы, быть крепкими, удобными в применении, просто очищаться и обрабатываться.



Кормушки в зависимости от вида кормления (влажными мешанками либо сухими кормовыми смесями) могут быть разными. Для влажных мешанок лучше применять железные, а для сухих кормосмесей, ракушек, мела и гравия — деревянные кормушки. Последние крепятся на стене, на высоте 15-20 см от уровня пола.

Кормушки для сухого корма обязаны вмещать не менее дневного запаса корма. Для того чтобы секономить площадь пола в птичнике их ставят на подставке высотой 50—60 см.

Поилки обязаны быть поставлены в помещении. Куры выпивают очень много воды. Так, в первые 2—3 недели жизни молодняк выпивает воды в 2 раза больше, нежели съедает сухого корма, употребляя в среднем на 1 кг живой массы 200—250 мл воды в день. Поэтому вода в поилках обязана быть постоянно.

Для личных подсобных хозяйств промышленность выпус­кает специальное оборудование ОВА-Т-ЗО для временного ограждения в помещении или на выпасе участка длиной 9,6 и шириной 4,9 метра. Высота ограждения — 0,9 м. В таком загоне можно содержать до 30 овец, в том числе 15 овцематок и 15 ягнят. В подсобном хозяйстве содержать овец можно в прис­пособленном помещении, при этом в нем должно быть сухо, достаточно светло. Для строительства овчарни используют дерево, красный и силикатный кирпич, а также местные стро­ительные материалы: ракушечник, камень и т.п. Полы устраивают дощатые или глинобитные, но обязательно приподнятые над уровнем земли приблизительно на 20 см. Канализация в помещениях, как правило, не предусматривается. Для поддержания нормального микроклимата в помеще­нии желательно иметь проточно-вытяжную вентиляцию с естественной циркуляцией воздуха. Освещенность считается нормальной, если площадь пола в 15-20 раз больше площади застекленной поверхности окон. Чаще всего в приусадебном хозяйстве для содержания коровы с приплодом и овец строят одно помещение соответствующей площади, которое разделяют легкой перегород­кой на две части с отдельным для каждой входом. При любом планировании овчарни для нормальных условий содержания животных и удобства их обслуживания необ­ходимо выделять такие площади: на овцематку с приплодом — 2,2-2,5 м2, на холостую овцематку — 1,5-1,8 м2; на одного яг­ненка возрастом от 6 до 12 месяцев — 0,6-0,8 м2. Для барана требуется стойло площадью 2-2,5 м2 с крепким ограждением высотой 1,5 м, желательно из досок толщиной 4-5 см. Стен­ки стойла следует сделать цельными. После окота или отлучения ягнят от овцематки нужно пе­регородить помещение.

При групповом содержании коз площадь пола на одну матку должна быть не менее 1-1,2 м2; козла-осеменителя — 1,5-2 м2; матку с козленком — до 1,5 м2; козленка — 0,6- 0,7 м2 (на открытой площадке для взрослых животных 2- 3 м2, для ремонтного молодняка — 1,5-2 м2). Пол рекомендуется земляной, глиняный или деревянный, следует предусмотреть сток мочи. Окна располагают на вы­соте 1,7-2 м над уровнем пола, высота окон 50-60 см, ши­рина — 70-80 см. Козы любят спать на возвышениях — там более сухо и тепло. Поэтому делают помост вдоль стенки помещения: длина — 0,8-0,9 м, ширина — 0,5-0,7 м на высоту 0,4-0,5 м от пола. Это также позволяет рационально использовать пло­щадь. Для подстилки обычно используют солому. Коз лучше содержать без привязи, если есть возможность изготовить просторные деревянные и металлические стой­ла длиной 1,2-1,3 и шириной 0,7-0,8 метров. При таком со­держании животное лучше отдыхает ночью и больше двига­ется днем. Передняя стенка в стойлах решетчатая, высокой не ме­нее 1,1-1,2 м, чтобы можно было наблюдать за животными. Кормушки размещают на расстоянии 0,5-0,6 м над уровнем пола. При кормлении коз необходимо помнить, что они брезг­ливые, и упавший на пол корм никогда есть не будут. Для сбо­ра остатков корма рекомендуется прибить под кормушками ящик

Чистая шерсть срезается ровно, близко к шкуре. Если в помещении для стрижки нет деревянного пола, устраивают настил. Для одного стригаля требуется место длиной 1,5- 1,7 м и шириной 1,2-1,4 м. А чтобы шерсть не цеплялась за доски, они должны иметь гладкую поверхность. Для сбора овчины желательно иметь стол размером 2x1,5 м, а также необходимое количество тары для ее упаковки. Если стрижку выполняют вне помещения, выбирают ровную площадку, покрывают ее деревянным настилом или брезентом. Овец перед стрижкой необходимо выдержать без корма не менее 10-12 часов. При стрижке овец кладут на бок и начинают стричь с ног, потом переходят на грудь и живот, и далее равномерно вдоль туловища: лопатку, бок и бедро до середины спины. После этого овцу переворачивают на другой бок и стригут в той же последовательности. В последнюю очередь стригут шею и голову. При стрижке нельзя упираться коленом в живот овцы, переворачивать ее через голову. Шерсть сразу моют в горячей воде, прополаскивают несколько раз и раскладывают для просушки. Стригут овец в домашних условиях, как правило, с помо­щью ручных ножниц. Кроме того, промышленность выпускает электрическую машинку для стрижки. Использование электрических машинок значительно облегчает труд и уве­личивает производительность труда в 3-4 раза. Стрижка — одна из наиболее ответственных и трудоемких операций в овцеводстве. Машинная стрижка не только повы­шает производительность стригалей в 3-5 раз, но и улучшает качество шерсти за счет более низкого и ровного среза. Стригут овец на стригальных пунктах. Земельный участок под стригальный пункт планируют. Вокруг него размещают базы, которые служат для ветеринарной обработки овец после стрижки, отбивки ягнят и загона овец, а также подсоб­ные помещения. При обустройстве стригального пункта учитывают поголовье стада, размещение земельных массивов, на которых со­держатся овцы, ветеринарно-санитарное состояние стада. Стригальные машинки предназначены для стрижки овец. В настоящее время промышленность выпускает две модели стригальных машинок: МСО-77Бс приводом от электродви­гателя посредством гибкого вала и МСУ-200 со встроенным высокочастотным

Регуляторы роста растений (РРР) - это органические соединения, в очень низких концентрациях стимулирующие рост и процессы морфогенеза растении. К природным регуляторам роста относят фитогормоны (ауксины, гиббереллины, цитокинины, этилен, абсцизовая кислота), ингибиторы негормональной природы (некоторые фенолы и производные мочевины). К синтетическим - вещества ауксиновой природы (индолилмасляная, индолилуксусная, нафтилуксус-ная кислоты), искусственные ингибиторы (морфактины, ретарданты, дефолианты и др.).
Использование регуляторов роста позволяет модифицировать физиологические процессы внутри растительного организма, что приводит к изменению морфологии, к перераспределению питательных веществ между органами. Например, обработка растений таким ретардантом, как хлорхолинхлорид, позволяет избежать вытягивания рассады. Примеров физиологических изменений, вызванных регуляторами роста тоже достаточно. Так, с помощью Этефона, содержащего 2-хлорфеноксиуксусную кислоту, появилась возможность ускорить созревание плодов томата непосредственно на растении. Такие этиленпродуцирующие препараты особенно широко применяются на томате открытого грунта при одноразовой комбайновой уборке. Опрыскивание проводят за 10—14 дней до уборки, когда от 5 до 30% плодов приобретают красную или бланжевую окраску. Расход препарата по д.в. 0,8-2,0 кг/га на 600-1000 л раствора. В результате обработки более 90% плодов к моменту уборки становятся красными, пищевые достоинства при этом сохраняются.
В критические периоды, когда растения по каким-то причинам подвергаются стрессам, использование гормональных препаратов ускоряет адаптацию к новым условиям.