Виноград постепенно завоевывает северное пространство. Тем не менее некоторые садоводы не получают хорошего урожая в зоне рискованного земледелия по ряду причин.
Одна из них - неправильный выбор места посадки. Виноград - растение тепло- и светолюбивое. Особенно велика потребность его в тепле при цветении и созревании ягод. При недостатке света кусты теряют способность к плодоношению, побеги сильно вытягиваются, листья постепенно желтеют и опадают, лоза плохо вызревает, цветки и завязи осыпаются.
Место для посадки винограда следует выбирать в части сада, защищенной от северных и северо-восточных ветров. Если почва в саду тяжелая глинистая, для посадки растений осенью необходимо выкопать траншею. Заправить ее плодородной землей с речным песком и перепревшим навозом, произвестковать. Весной перед самой посадкой внести комплексное минеральное удобрение (20 г на погонный метр ряда) и тщательно перемешать его с верхним слоем земли. В год посадки другие удобрения не вносить. За счет хорошо заправленной почвы во время посадки растения хорошо укореняются и развивают первые сильные плети. Для полива и подкормки в полуметре от каждого растения лучше поставить трубу длиной 600 мм, диаметром 40 мм с косым срезом внизу.
В конце мая второго года дать растениям первую подкормку сернокислым аммонием - 200 граммов на ведро воды, по одному литру на растение. В середине июня молодые растения подкормить навозной жижей, разбавленной 1:5. Через месяц под каждый куст внести по 15-20 граммов сульфата калия и двойного суперфосфата, а также 3-5 граммов сульфата магния. Смешать удобрения с землей и умеренно полить. После этого ни подкормок, ни поливов не проводить.
При таком рационе питания корни растения винограда интенсивно развиваются как в поверхностном слое, так и в более глубоком, от чего в значительной степени зависит устойчивость куста к морозам и другим неблагоприятным условиям среды. По развитию надземной части куста, в частности по приросту однолетних побегов, можно судить о корневой системе: чем мощнее она развита, тем сильнее рост и продуктивность куста.
Молодые растения винограда, как правило, запаздывают осенью с завершением роста и вызреванием побегов, вследствие чего они более чувствительны к условиям зимовки. Поэтому важная задача ухода за растениями первого-второго года жизни - форсирование их роста в самом начале вегетации.
Со второй половины лета, а особенно в начале осени, для лучшего вызревания побегов надо способствовать приостановке их роста. Этого можно достичь своевременным обеспечением растений водой и питанием в достаточном, но не в избыточном количестве, умелым прищипыванием побегов и пасынков, подвязкой зеленых побегов.
В следующие годы для нормальной жизнедеятельности лозы необходимы все элементы питания, но больше всего азот, калий и фосфор.
Азот требуется для роста всех зеленых частей куста. Наибольшая потребность в фосфоре наблюдается в период цветения: это способствует образованию завязи, лучшему вызреванию побегов и созреванию ягод. Калий особенно нужен во время созревания гроздей. Он стимулирует накопление большего количества сахара в ягодах и лучшее вызревание побегов. Кроме этих основных элементов, виноград нуждается в кальции, железе, а также в микроэлементах - магнии, марганце, боре, цинке и др. Дефицит любого из них вызывает болезненные изменения в растении.
Недостаток элементов питания в почве восполняют органические удобрения - навоз, компост, птичий помет. Их вносят раз в 2-3 года. Весьма ценным удобрением является древесная зола. Она богата не только калием, но и многими микроэлементами, а также является хорошим дезинфицирующим средством. Осенью на 1 квадратный метр следует внести ведро полуперепревшего навоза, 50-60 граммов двойного супер¬фосфата, 30-40 граммов сульфата калия. Весной - 30-40 граммов мочевины и поллитровую банку древесной золы. Некорневые подкормки проводить не обязательно.
Плодоносящие кусты винограда подкармливать через поливную трубку (непосредственно к корням): в июне органическими удобрениями, в июле – минеральными по тем же нормам, что и для молодых растений. Здоровые и плодоносящие виноградные лозы – работа и забота хозяина сада.
Одна из них - неправильный выбор места посадки. Виноград - растение тепло- и светолюбивое. Особенно велика потребность его в тепле при цветении и созревании ягод. При недостатке света кусты теряют способность к плодоношению, побеги сильно вытягиваются, листья постепенно желтеют и опадают, лоза плохо вызревает, цветки и завязи осыпаются.
Место для посадки винограда следует выбирать в части сада, защищенной от северных и северо-восточных ветров. Если почва в саду тяжелая глинистая, для посадки растений осенью необходимо выкопать траншею. Заправить ее плодородной землей с речным песком и перепревшим навозом, произвестковать. Весной перед самой посадкой внести комплексное минеральное удобрение (20 г на погонный метр ряда) и тщательно перемешать его с верхним слоем земли. В год посадки другие удобрения не вносить. За счет хорошо заправленной почвы во время посадки растения хорошо укореняются и развивают первые сильные плети. Для полива и подкормки в полуметре от каждого растения лучше поставить трубу длиной 600 мм, диаметром 40 мм с косым срезом внизу.
В конце мая второго года дать растениям первую подкормку сернокислым аммонием - 200 граммов на ведро воды, по одному литру на растение. В середине июня молодые растения подкормить навозной жижей, разбавленной 1:5. Через месяц под каждый куст внести по 15-20 граммов сульфата калия и двойного суперфосфата, а также 3-5 граммов сульфата магния. Смешать удобрения с землей и умеренно полить. После этого ни подкормок, ни поливов не проводить.
При таком рационе питания корни растения винограда интенсивно развиваются как в поверхностном слое, так и в более глубоком, от чего в значительной степени зависит устойчивость куста к морозам и другим неблагоприятным условиям среды. По развитию надземной части куста, в частности по приросту однолетних побегов, можно судить о корневой системе: чем мощнее она развита, тем сильнее рост и продуктивность куста.
Молодые растения винограда, как правило, запаздывают осенью с завершением роста и вызреванием побегов, вследствие чего они более чувствительны к условиям зимовки. Поэтому важная задача ухода за растениями первого-второго года жизни - форсирование их роста в самом начале вегетации.
Со второй половины лета, а особенно в начале осени, для лучшего вызревания побегов надо способствовать приостановке их роста. Этого можно достичь своевременным обеспечением растений водой и питанием в достаточном, но не в избыточном количестве, умелым прищипыванием побегов и пасынков, подвязкой зеленых побегов.
В следующие годы для нормальной жизнедеятельности лозы необходимы все элементы питания, но больше всего азот, калий и фосфор.
Азот требуется для роста всех зеленых частей куста. Наибольшая потребность в фосфоре наблюдается в период цветения: это способствует образованию завязи, лучшему вызреванию побегов и созреванию ягод. Калий особенно нужен во время созревания гроздей. Он стимулирует накопление большего количества сахара в ягодах и лучшее вызревание побегов. Кроме этих основных элементов, виноград нуждается в кальции, железе, а также в микроэлементах - магнии, марганце, боре, цинке и др. Дефицит любого из них вызывает болезненные изменения в растении.
Недостаток элементов питания в почве восполняют органические удобрения - навоз, компост, птичий помет. Их вносят раз в 2-3 года. Весьма ценным удобрением является древесная зола. Она богата не только калием, но и многими микроэлементами, а также является хорошим дезинфицирующим средством. Осенью на 1 квадратный метр следует внести ведро полуперепревшего навоза, 50-60 граммов двойного супер¬фосфата, 30-40 граммов сульфата калия. Весной - 30-40 граммов мочевины и поллитровую банку древесной золы. Некорневые подкормки проводить не обязательно.
Плодоносящие кусты винограда подкармливать через поливную трубку (непосредственно к корням): в июне органическими удобрениями, в июле – минеральными по тем же нормам, что и для молодых растений. Здоровые и плодоносящие виноградные лозы – работа и забота хозяина сада.
